想要報名泰國料理學校課程並不複雜，只要先到官網上預訂(告知日期、人數)，接著學校會回信告知集合時間、地點，當天會有專人帶你到料理學校。
如果因為遲到而錯過集合時間，他在信件中也會詳細告知該怎麼從下榻飯店抵達料理學校(如果當初預定的時候有告知飯店地址的話)
官網 http://www.bangkokthaicooking.com/about.html
至於費用的部分我記得是1000泰銖，當日活動結束後再付現即可!
↓信件中的集合地點
當天9:00前就早早到BTS站集合，之後陸陸續續來了幾個香港人、新加坡人、韓國人聚集在地鐵站出口，總之就是標準觀光客的樣子，非常好認。
↓當天第一個行程就是去逛當地的傳統市場(自己的午餐自己買)，然後在我身後偷笑的就是料理學校的老師
泰國傳統市場的樣子其實和台灣類似，差別在於在泰國的市集，你可以感受到各式辛香料的氣味圍繞在你身旁。
↑在採買的過程中，老師會一邊介紹各種食材
雖然照片中的我還是笑著的，但事實上心情上有點緊張，畢竟從高中家政課之後就再也沒進過廚房了，希望來泰國的第一餐不要被搞砸了
進到料理學校後，他會先分配剛剛在市場買的食材在一個托盤裡。之後的教學會以英語進行，但基本上不太難，就連我多益500分的人都能聽得懂，就算聽不懂，看著旁邊的人照做就對了。
一開始他會先教你處理香料，像是檸檬草、大蒜、青辣椒、青蔥、番茄等，老實說這些食材在台灣還蠻常見的，可是從泰國市場直接買來的樣子就是不一樣，看起來比較碩大，就連氣味都特別濃郁，可能是生長在熱帶地區，日照、溫度、雨量都很充足，所以發育得特別好。
↓記得沒錯的話，放在盆子裡的是綠咖哩的原料
↓初步處理好食材後，跟著老師的腳步到2樓廚房
正式開火後，發現並不會太難，只要照著老師的步驟下料，就幾乎不會失敗(不過料理的過程還是有點手忙腳亂，所以沒有拍到烹調過程)
↓第一道泰式海鮮酸辣湯
↓第二道泰式炒河粉
因為攪拌的技巧不純熟，所以有點焦味，不過本人是還蠻喜歡的
↓第三道嫩雞綠咖哩
↓最後一到芒果糯米，因為實在是功夫菜，所以是由工作人員操刀，我們只是從旁欣賞而以
如果到曼谷來玩，已經厭倦了逛街、吃飯、按摩、紅燈區的鬼打牆行程，不妨來報名料理學校課程。不僅吃得飽又非常有成就感，當然也非常有打卡炫耀的價值！
Silom Thai Cooking School
地址：68 Silom Soi 13 , Silom Road, Bangkok, Thailand
電話： 668-4-726-5669 09:00 – 21:00
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